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本片按照真实事务改编而成1976年英国酒商史蒂文·斯拜瑞尔在巴黎组织了一次品酒会。史蒂文专卖法国酒，他举行这场角逐的原意是想借美国两百周年国庆日造势，彰显法国酒的优势，以博得更多的对法国酒的存眷。没想角逐成果令人年夜跌眼镜。来自美国加州的葡萄酒打败了历来被人们所跪拜的法国酒，改动了只要法国酒才是质量意味，而加州酒只是“廉价可乐”的定论。这场品酒会具有反动性的影响，酒标上标明的国度或产区抵消费者的魔力终于被打破，“开盖定论”，酒瓶子里装的什么货才是最主要的评判尺度。